Στα πλαίσια της έρευνας η οποία διεξάγεται υπό την καθοδήγηση του ανθρώπινου δυναμικού του Εργαστηρίου έχουν υποστηριχθεί ένα σύνολο προπτυχιακών και μεταπτυχιακών φοιτητών με τα αποτελέσματα των εργασιών τους να έχουν επίσης παρουσιαστεί σε εθνικά και διεθνή συνέδρια.
Οι διπλωματικές/πτυχιακές εργασίες που ανατίθενται στους φοιτητές του Τμήματος αναφέρονται στα μαθήματα και στα ερευνητικά πεδία στα οποία δραστηριοποιείται το Εργαστήριο. Ειδικότερα, το Εργαστήριο Αριστοποίησης Παραγωγικών Συστημάτων αναθέτει διπλωματικές/πτυχιακές εργασίες στους φοιτητές του Τμήματος σε θέματα μοντελοποίησης, σχεδιασμού και βελτιστοποίησης μονάδων, έργων και ολοκληρωμένων συστημάτων, όπως:
Η ανάθεση Διπλωματικής Εργασίας από το Εργαστήριο γίνεται με βάση την παρακολούθηση και το ενδιαφέρον των φοιτητών στα μαθήματα και τα θεματικά αντικείμενα του Εργαστηρίου.
Οι τυπικές προϋποθέσεις ανάληψης διπλωματικής εργασίας και ο σχετικός κανονισμός βρίσκονται αναρτημένα στην ιστοσελίδα της Γραμματείας του Τμήματος.
Η προκήρυξη νέων θεμάτων γίνεται κάθε Οκτώβριο και Μάρτιο στην ιστοσελίδα της Γραμματείας του Τμήματος και στην παρούσα ιστοσελίδα.